Comment cuire des endives
Étapes de préparation Bien nettoyer les endives, les égoutter puis les couper en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive, mettre le beurre à fondre à feu doux. Ajouter l'oignon haché puis le laisser colorer 1 minute avant d'ajouter les endives. Saler.
Endives NordPasdeCalais France
Temps de cuisson 15 minutes Nombre de personnes 4 Préparation Enlever les feuilles abîmées de l'endive et couper l'extrémité. Faire revenir un oignon avec de l'huile ou du beurre dans une poêle, puis y ajouter des petits lardons fumés. Laisser dorer puis ajouter les endives. Couper en 2 si nécessaire les endives les plus grosses.
Cuire des endives au cookéo Mes Meilleures Recettes Faciles
Laver les endives entières puis les tronçonner en fines lanières ; ajouter aux échalotes, couvrir et laisser cuire environ 15mn. Saler, poivrer à votre convenance. Remuer de temps à autre pour éviter que les endives n'accrochent ; ajouter un peu d'eau si nécessaire. Lorsque vous utilisez une poêle anti-adhésive, inutile d'ajouter un corps gras.
Endives ou chicons braisées
1 Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et chauffez à feu moyen. Coupez le bout des endives et enlevez les feuilles abîmées. 2 Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et disposez-les dans la sauteuse côté plat. Faites-les revenir à feu moyen en les retournant toutes les 5 minutes. 3 Faites attention à ce qu'elles ne brûlent pas.
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Préparation : Préparation 10 min. Cuisson 25 min. 1. Commencez la poêlée d'endives fondantes à la crème en épluchant, dégermant et éminçant les échalotes. 2. Coupez les endives en 2 en prenant soin d'enlever le tronçon dur qui apporte de l'amertume. Coupez-les en fines lanières dans le sens de la longueur. 3.
Endives Braisées à la Poêle Recette Facile et Rapide YouTube
1 Préparez les endives et laissez-les entières. Chauffez le beurre et l'huile dans une poêle à feu doux. puis ajoutez les endives, le sucre et salez au goût. Couvrez et faites cuire à feu très doux, en tournant les endives de temps en temps pour qu'elles soient bien dorées. et qu'elle s'attendrissent. 2
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Cuire des endives à la poêle Les endives braisées sont très faciles à cuisiner à la poêle. Commencez par les préparer en enlevant les quelques feuilles abîmées. Rincez-les rapidement sous l'eau froide avant de les égoutter et de les sécher dans un torchon propre. Ensuite, coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
Endives braisées la meilleure recette
Mélangez bien les endives, baissez le feu, laissez cuire environ 20 mn sur feu moyen en remuant de temps en temps. Arrêtez le feu dès que les endives sont tendres et commencent à blondir. Servez rapidement les endives poêlées. Vous avez fait la recette ? Dites-nous comment c'était ! D'autres recettes de cuisine que vous allez apprécier !
Comment cuire des endives avec un Cookeo ? Recettes entre amis
. 1 gousse d'ail . 1 c. à s. de sucre en poudre . 30 g de beurre . 2 c. à c. d'huile d'olive . ciboulette . sel, poivre Préparation - Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. - Eplucher la gousse d'ail, la hacher finement. - Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive et l'ail écrasé. - Mettre à revenir les endives.
Recette Poêlée d'endives braisés, pommes de terre fondantes et lardons grillés en vidéo 750g
1 On commence par laver rapidement les endives puis on enlève leur talon. 2 Selon leur grosseur, on peut les laisser entières ou on les coupe en deux sur leur longueur. 3 Suite de la recette des endives braisées poêlés et caramélisées sur le blog. Quelques mots sur cette recette d'accompagnement
Comment bien faire cuire des endives ? Endives, Cuisson endives, Recette endive
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. Recettes d'endives à la poêle : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Comment faire cuire des endives à l'eau
1 Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les laisser refroidir avant de les éplucher. 2 Faire revenir dans un peu de matière grasse l'oignon et les lardons. Puis ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et laisser dorer . Pour finir Ajouter les endives coupées en rondelles. Faire cuire 3 à 5 minutes.
Endives caramélisées La cuisine de stephanie
Accueil > Recettes > poêlée paysanne aux endives poêlée paysanne aux endives 4.6/5 27 commentaires 1/1 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre beurre 150 g de lardons 2 oignons 3 endives (ou chicons) 4 pommes de terre moyennes 1 petit verre de vin blanc
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